Beskrivning
Fungerar både som Blastchiller och Blastfreezer
Kyler upp till 20 kg och dra ner matens kärntemperatur från 70°C till 3°C på så lite som 90 minuter
Fryser upp till 20 kg och drar ner matens kärntemperatur från 70°C tp -18°C på så lite som 240 minuter
Temperaturområde: 0°C till 4°C och -18°C till -20°C
4 förinställbara program - mjuk eller hård kyla och mjuk eller hård frysning
Temperatursond eller tidsinställda cykler
Temperatursond ingår
Kan även användas som kyl eller frys
Rymmer upp till 5 x 1/1 GN i blast chill/freeze-funktion
Rymmer upp till 10 x 1/1 GN i lagringsläge
1/1 GN-kompatibel
3 hyllor
Helautomatisk drift
Fläktassisterad kylning
Automatisk avfrostning
Justerbara fötter
Utbytbar dörrpackning
De invändiga hörnen är rundade för enkel rengöring
Hyllställ är avtagbara
Enkel och tydlig åtkomst till fläkt för rengöring och underhåll
Rostfritt stål invändigt och exteriört
Teknisk specifikation
Mått: (BxDxH) 500x700x2070 mm