Beskrivning
Kombiugn iCombi Pro 10-2/1
RATIONAL iCombi Pro 10-2/1 gör att du i lugn och ro kan se fram emot dina dagliga köksrutiner: baka, steka, grilla, ångkoka, sjuda, blanchera, pochera och mycket mer. Allt med en och samma ugn.
RATIONAL iCombi Pro 10-2/1 kräver en minimal uppställningsyta och ersätter eller avlastar till 40-50 % all konventionell tillagningsutrustning som varmluftsugnar, spisar, tippvagnar, grytor, ångkokare, fritöser, kastruller och stekpannor.
Teknisk specifikation
Kapacitet: 10 X 2/1 GN
Produktion: 150-300 måltider/beskickning
Mått: 1072x1042x´1014mm
Vikt: 179 Kg
Vattentillopp: R 3/4"
Vattenutlopp: DN 50
Vattentryck: 1,0 - 6,0 bar
Nätanslutning: 3 NAC 400 V
Anslutningsvärde: 37,4 kW
Säkring: 3 x 63 A
Effekt: Varmluft: 36 Kw
Effekt: Ångkokning: 36 Kw